FEINES AUS IHRER METZGEREI

Über uns

Im Sommer 1898 gründete Urgroßvater Sebastian Dietz in Pfaffendorf seine Fleischerei. Heute, nach über 100 Jahren ist das Handwerksunternehmen mit seinen 11 Mitarbeitern in Rauental zu Hause und wird gemeinsam von den Brüdern Helmut und Stefan Dietz sowie Frau Silke Dietz geleitet.

Den gravierendsten Wandel in der über 100jährigen Geschichte seines Handwerks sieht Fleischermeister Helmut Dietz in den veränderten Ansprüchen der Kunden: „Die Vielfalt von Wurst- und Fleischsorten hat kräftig zugelegt, das wird vom Kunden natürlich wahrgenommen. Ein Fleischer muss heute vom Imbiss bis zur Feinkost-Kollektion eine breite Palette anbieten.“

Die Verbraucher suchen spätestens seit der Fleisch-Skandale um BSE vermehrt das Fachgeschäft. Ein Trend, der sich fortsetzen wird und auf den die Fleischerei Dietz reagiert hat: Über die Herkunft des Fleisches wissen die Koblenzer genau Bescheid und diese Garantie haben sie sich zertifizieren lassen. Neben der Herstellung und dem Verkauf von Fleisch- und Wurstprodukten sieht Helmut Dietz über den „häuslichen Tellerrand“ hinaus: Zusammen mit der Landwirtschaftskammer ging er 1997 auf Informationstour. Auf dem Handwerksfest der HWK Koblenz vor der Herz-Jesu-Kirche ließen er und seine Kollegen der Fleischer-Innung sich tief in die Angebotspalette ihres Handwerks blicken.


Fachliches Können, qualitativ gute Fleisch- und Wurstwaren
sowie das Bewusstsein um Ihre Gesundheit
gehören für uns stets zusammen.

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Speiseplan

21.-24.05.2019

Dienstag

Oma Susi's
saftiger Hackbraten
mit pikanter Soße, Gemüse
und Püree

6,80 €
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Nudelauflauf
nach "Dietz Art"
100g/0,98 €

Mittwoch

Ungarisches
Paprika-Gulasch
vom Taunus-Schwein
mit frischer Paprika,
Zwiebeln und Nudeln

6,80 €

Donnerstag

Currywurst "Berliner Art"
ohne Darm, fruchtig-scharf
mit Homestyle-Pommes und
hausgemachter Pommes-Soße

6,20 €

Freitag

Paniertes
Hähnchenbrust-Edelfilet
"Backhend'l Art"
mit Frühlings-Kartoffelsalat
6,80 €


Diese Woche:
Frikadelle Stk. 1,50 €


Wir bieten Ihnen täglich an:

- Ofenfrischer Fleischkäse
   oder Pizza-Fleischkäse
- Spießbraten
- Schnitzel
- Dietz Burger
- Frikadellen

sowie

Spießbraten-Brötchen
oder Schnitzel-Brötchen
3,20 €

Frikadellen-Brötchen
2,20 €
Fleischkäse-Brötchen
2,20 €
Pizza-Fleischkäse-Brötchen
2,50 €
Brötchen
mit heißer Fleischwurst
2,75 €



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Angebote

23.05.-01.06.2019

Hunsrücker Spießbraten
kg/8,80 €
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Westerwälder
Aschenbraten
in der Alufolie
kg/10,80 €
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Schweine-Grillfackeln
100g/1,88 €
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Spareribs "Western Art"
100g/0,89 €
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Schweinenacken
für Pulled Pork
kg/10,80 €
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Burger Paddies
100g/1,18 €
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Entrecote
kg/29,90 €
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Rindswürstchen*
reines Rind
im Schafsdarm
100g/1,29 €
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5 feine Bratwürstchen*
à 100g im Päckchen
Stk. 3,99 €
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Hot-Chili-Roaster
100g/1,28 €
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Hähnchenbrustfilet
100g/1,39 €
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Hähnchenschenkel
ohne Knochen
mariniert
100g/1,19 €
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Hähnchenbrustfilet
"Provence"
100g/1,39 €
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Rauentaler Kernschinken
100g/2,88 €
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Koch-Hinterschinken
100g/1,58 €
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Kaminrauch-Schinken
100g/2,78 €

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Rougette Torte
100g/2,48 €
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Benjamin Gouda
100g/1,39 €
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Nudelsalat
100g/0,98 €
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Krautsalat
"Cole Slaw Art"
100g/1,18 €
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*mit Phosphat



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