Unsere Produkte

90% aller Wurstsorten und Schinkenspezialitäten werden in unserer Metzgerei selbst hergestellt. Bei der Verarbeitung verwenden wir ausschließlich Schweine- und Rindfleisch aus unserer Region. Dadurch erhalten unsere Produkte ein natürliches Aussehen, einen guten Biss und einen unverfälschten sowie individuellen Geschmack.

Unsere Wurstprodukte unterliegen dem Gütesiegel “Handwerkliche Meisterqualität”, was wiederum bedeutet, dass unsere Produkte von einem Fachlabor auf Geschmack, Konsistenz und Zusammensetzung untersucht werden.

Des Weiteren werden unsere Wurstsorten ständig frisch produziert, viele sogar täglich. In der Produktion sorgen neben Stefan und Helmut Dietz drei Gesellen dafür, dass ein handwerkliches Unikat und keine industrielle Massenware hergestellt wird. Durch betriebliche Eigenkontrolle werden Rezepturen, Temperaturen, Analysen und Chargen ständig kontrolliert sowie protokolliert.

Erhalten Sie hier einen ersten Eindruck von unseren leckeren Produkten:

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Speiseplan

12.-15.12.2017

Dienstag

Zartes, saftiges
Schweinerücken-Steak
vom Grill
mit Pfeffer-Rahmsoße
und feinen Bandnudeln
oder Pommes
6,25 €

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Nudelauflauf
nach "Dietz Art"
100g/0,88 €

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Mittwoch
Puten-Medaillons "Tessin"
in pikanter Rahmsoße
mit Tomatenwürfeln
und Kartoffel-Cubes
6,25 €

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Donnerstag
Schweineschnitzel "Amsterdam"
mit Blumenkohl
à la Hollandaise überbacken
und Pommes oder Kroketten
6,25 €

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Freitag
Brauhaus-Kotelett
mit Zwiebelsoße
und Bratkartoffeln
6,25 €

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Terrine
hausgemachter Eintopf
mit Würstcheneinlage
4,80 €

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Täglich
Spießbraten-Brötchen
2,80 €
Schnitzel-Brötchen
2,80 €
Frikadellen-Brötchen
1,85 €
Fleischkäse-Brötchen
2,20 €
Putenschnitzel-Baguette
3,35 €
Currywurst mit Brötchen
2,80 €
Currywurst mit Pommes
4,80 €
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Angebote

Sonderangebote
vom 30.11.-09.12.2017

Schweine-Geschnetzeltes
verschiedene Variationen
kg/9,80 €
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Cordon-Bleu
vom Schwein
gefüllt und paniert
kg/11,80 €
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Spießbraten
"Hunsrücker Art"

kg/8,95 €
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Sauerbraten
fertig eingelegt
kg/14,80 €
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Ochsenbrust ohne Knochen
für eine leckere Suppe
kg/10,80 €
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Leiterstück
mit Knochen
kg/6,80 €
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Dietzen's
leckere Bockwürstchen*
"Wiener Art"
im zarten Saitling
100g/1,18 €
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Dietzen's
herzhafte Rindswürstchen*
rein Rind, im Schafsdarm
100g/1,18 €
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Meister-Aufschnitt*
viele Sorten gemischt
100g/1,28 €
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Dietzen's
"Antonius 1898" Schinken
roh, naturgereift
und schonend geräuchert
100g/2,48 €
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*mit Phosphat

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